De 28 a 30 de março acontecerá a competição culinária Printer Chef, na 6ª edição da Campus Party Brasília (CPBSB6). A disputa é oferecida com apoio do curso de Gastronomia da Universidade Católica de Brasília e leva tecnologia à cozinha ao propor a produção de pratos em impressoras 3D com insumos da culinária tradicional. O vencedor ganhará o direito de disputar a competição nacional em São Paulo, com passagens aéreas e outros benefícios. As inscrições são gratuitas e terminam no dia 22.
Para participar do evento, não é necessário conhecimento profissional de cozinha, basta saber o básico de gastronomia e preparo de pratos. É preciso ser cidadão brasileiro, residente no Distrito Federal ou no Entorno, além de estar matriculado em curso técnico ou superior de gastronomia.
As inscrições podem ser feitas gratuitamente pelo site da Campus Party. Serão selecionados 16 participantes entre os inscritos. Eles serão divididos em grupos de oito pessoas que vão se enfrentar nos dias 28 e 29 de março. Quatro integrantes de cada grupo vão para a final, no dia 30. Antes de irem para a cozinha, todos passarão por uma oficina de impressão de alimentos 3D, para que tenham iguais condições de competir. A avaliação dos pratos será com base nos critérios de sabor, criatividade, consistência, apresentação, organização limpeza e higiene.
O vencedor da etapa de Brasília ganhará o curso on-line Food business: gestão de restaurantes, bares e cafés, um dólmã personalizado, um troféu, e a vaga para participar da grande final do Printer Chef – Campus Party Brasil 2024, na cidade de São Paulo. Terá direito a credencial para participar do evento, com camping incluído para a sua hospedagem, e passagens aéreas.
Para mais detalhes, consulte o regulamento do Printer Chef – Campus Party Brasília 2024.